Eh si! Ancora dolci! Però in questi giorni ho tanta voglia di cucinare che mi mette di buon umore ^___^
Sicuramente qualcuno di voi sarà stato all'ikea almeno una volta e avrà visto queste spirali alla cannella molto famose nei paesi nordici che ho voluto preparare. Sono venute talmente buone che piacevano a me che la cannella non va proprio a genio! Spero piacciano anche a voi!!! ^___^
Ingredienti per 12 girelle:
260 gr di farina
150 ml di latte
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito
90 gr burro a cubetti
Farcitura alla cannella:
80 gr di burro morbido
4 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaio o più di cannella in polvere
Preparazione:
In una ciotola setaccia tutti gli ingredienti secchi e mischiali: farina, lievito,sale. Incorpora il burro a pezzetti lavorando velocemente l'impasto con le mani. Girando con un coltello, aggiungi il latte. Stendi su un piano infarinato una sfoglia di 5-10 mm, rettangolare, con un lato il doppio dell'altro.
Taglia la sfoglia in rotelle alte 3-4 cm (se preferisci, prima, puoi metterlo un po in frigo.
Inforna su una teglia con CARTA DA FORNO per 15-20 minuti a 190°. Lasciale raffreddare avvolte in un canovaccio pulito per fare in modo che rimangano morbide.
Sono veramente deliziose!!! Anche più buone di quelle comprate! E per chi non ama la cannella si può anche omettere....sono buone lo stesso! ^___^
2 commenti:
che bella ricetta, caro Panda! qui la cannella piace a tutti, quindi appena mi guarisce la zampa li preparerò.
complimenti anche per tutto il resto del tuo blog, le foto sono bellissime!
pandabbracci da Karen
Grazie di tutto :)e guarisci presto!
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